可可粉

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产品详情

产品名称:可可粉N001           产品原料:可可豆

产品特征:含脂10-14%      PH 5.0-5.8

包装方式:外袋为复合纸袋,内袋为食用薄膜袋   净重25KG

保存方式:保存于阴凉干燥处,避免阳光暴晒  湿度≤60%

保质期:二年

公司引进质优设备和生产工艺,经过清杂焙炒后提取可可豆仁-经过研磨-精练-压榨后制成可可粉,粉质细腻、香气浓郁。

了解——可可

    可可树起源于南美,对生长环境有严格的要求,只能生长在南纬20度到北纬20度之间,年平均温度需要在18-28℃之间,需要高湿度,海拔应低于300米,拉丁美洲、东南亚、非洲可以种植可可树,而加纳的环境适合,可可豆产量较高,是国内外可可豆的主产地。

    长成一棵成熟的可可树需要十年,花和果实直接生长在树干上,这使得可可树看起来很奇特。由花变成果实需要经历三、四个月,时间长短取决于生长环境。新鲜的可可豆不但苦而且酸,发酵处理过的可可豆呈现棕褐色。